Menús

Los menú que se muestran a continuación son algunos de nuestra cocina contemporanea

Estaremos encantados de crear un menú personalizado para usted !!

( 1 )

ENSALADA VERDE CON QUESO FETA, PALMITOS Y VINAGRETA DE FRAMBUESAS

MEDALLONES DE FILETE EN MOSTAZA ANTIGUA CON PORO FRITO

ARROZ SALVAJE CON HIGOS Y CHABACANOS DESHIDRATADOS

 

( 2 )

CREMA DE PISTACHE

LOMO DE SALMÓN SERVIDO SOBRE TALLARINES CON QUESO DE CABRA, ESPÁRRAGOS

VERDES, PIÑON BLANCO Y  ESPINACAS SOUTÉ

( 3 )

FLAN DE SALMÓN AHUMADO Y ESPÁRRAGOS SALTEADOS3.

MAGRET DE PATO EN SALSA DE TAMARINDO Y JENGIBRE  ***

ARROZ SALVAJE Y GRANO LARGO CON ALMENDRAS Y CHABACANOS

 

( 4 )

ENSALADA DE ESPINACAS, PERA, UVAS Y QUESO BRIE  EMPANIZADO CON VINAGRETA DE

BLUEBERRIES

SOPA  ITALIANA, FONDO DE CARNE Y SUS RAVIOLES CON QUESO PARMESANO Y PIÑONES

BLANCOS  AROMATIZADA CON PESTO DE ALBAHACA Y NUEZ

MEDALLONES DE FILETE CON SALSA DE MORILLAS AL CHAMPAGNE

ARROZ SALVAJE CON ALMENDRAS TOSTADAS

 

( 5 )

FLOR DE CALABAZA RELLENA DE QUESO DE CABRA CON CASE DE TOMATE Y NUECES TOSTADAS

CREMA DE CHILE POBLANO CON CAMARONCITOS

MEDALLONES DE FILETE AL CHIPOTLE, SOBRE TLACOYOS AZULES RELLENOS DE FRIJOL

ARROZ CALABACITA Y GRANOS DE ELOTE